Βελούδινο κέικ με ρόδι σε κατσαρόλα

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη βανίλια και ανακατεύουμε.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
4. Αλείφουμε καλά τη φόρμα με βούτυρο ή μαργαρίνη. Με τρόπο που αγγίζει όλες τις πλευρές.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα μας.
6. Ρίχνουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, πρόσθεσα κρύο νερό κατευθείαν από το σιντριβάνι ώστε να υπάρχει αρκετό νερό για να φτάσει στη μισή φόρμα του κέικ.
7. Έπειτα, βάλουμε μέσα τη φόρμα και τη βάζουμε στον μεγάλο φούρνο.
8. Ας βρέξουμε πάνω του ένα καθαρό πανί, το στύβουμε καλά και το τοποθετούμε όπως στην εικόνα.
9. Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί.
10. Μπορείτε να το ανοίξετε για 30 λεπτά και να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
11. Θα είναι ένα φουσκωτό, αφράτο κέικ. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων. ???? ????

Βελούδινο κέικ με ρόδι στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία