Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια;
Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε ότι βρούμε, το αυγό, τα μυρωδικά, το τριμμένο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Αφού λιώσουν τα υλικά, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μάρμαρου και τα τυλίγουμε σε ρολό. Ενώ το κάνουμε αυτό, κρατάμε ένα μικρό μπολ με νερό μαζί μας. Ενώ τυλίγουμε τα κομμάτια, κάνουμε τη διαδικασία του ρολού πιο εύκολη βρέχοντας τις παλάμες μας. Όσο κάνουμε τη διαδικασία στρογγυλοποίησης, από την άλλη, βάζουμε λάδι στο τηγάνι και κιτρινίζουμε ελαφρώς το αλεύρι μας. Έπειτα προσθέτουμε τον αραιωμένο ντοματοπελτέ μας, τα μπαχαρικά μας (τα μπαχαρικά του γούστου σας) και το νερό μας και το βράζουμε για λίγο. Όταν το νερό μας είναι έτοιμο, ρίχνουμε μέσα τους ρολό κεφτέδες και το ψήνουμε για 15 λεπτά. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα. (Βάζουμε μια φέτα λεμόνι δίπλα στο σερβίρισμα. Λίγες σταγόνες λεμόνι που θα στάξουμε στο φαγητό μας θα δώσουν στο πιάτο ευχάριστη γεύση και άρωμα.) Καλή όρεξη.
Συνταγή λαχταριστών ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία
