Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι;
- Πρώτα από όλα ρυθμίζουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Αν έχετε, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας, της οποίας η βάση είναι χωρισμένη, για να βγαίνει πιο εύκολα.
- Βάζουμε το βούτυρο και τις σοκολάτες στη φωτιά να λιώσουν σε μπεν μαρί.
- Όσο λιώνουν, χτυπάμε σε ένα μεγάλο μπολ 4 κρόκους αυγών με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν κρέμα. Σε ξεχωριστό μπολ αφρίζουμε καλά τα ασπράδια.
- Προσθέστε σε αυτό το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, ανακατέψτε το απαλά και αφήστε το στην άκρη.
- Πριν τη λιωμένη σοκολάτα, παίρνουμε 1 κουταλιά και την προσθέτουμε στους κρόκους των αυγών και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ξανά 1-2 κουταλιές και προσθέτουμε όλη τη σοκολάτα στον κρόκο του αβγού λίγη-λίγη και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα μισά ασπράδια στο μείγμα μας και ανακατεύουμε σιγά σιγά από έξω προς τα μέσα, όπως στο παντεσπάνι, χωρίς να σβήσουμε τον αφρό και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα ασπράδια και ανακατεύουμε.
- Το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ μας και το βάζουμε στο φούρνο. Περίπου 50-55 λεπτά. Μαγειρεύει επίσης.
- Είναι αρκετά φυσιολογικό και αναμένεται ακόμη και να δούμε κρούστα πάνω του. Παρεμπιπτόντως, αφού το βγάλετε από τον φούρνο, μπορεί να σας φανεί άψητο, μην ξεγελιέστε 🙂
Καλή όρεξη!
Σημείωση: Αυτή είναι η συνταγή του Arda Turkmen.
Oh, I just adore a good chocolate cake, and this recipe for Συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι (το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι είναι απλά θεϊκό! Αυτό το απολαυστικό κέικ δεν είναι μόνο χωρίς γλουτένη αλλά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά από το κακάοIt’s a perfect treat for any with Ευαισθησίες στη γλουτένη ή όσοι αναζητούν απλώς μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση Το αλεύρι αμυγδάλου και η μαύρη σοκολάτα που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή παρέχουν υγιή λίπη και μια παρακμιακή γεύση σοκολάτας χωρίς την ανάγκη για παραδοσιακό αλεύρι.
Αυτό το κέικ απολαμβάνετε καλύτερα με μια πλευρά από φρέσκα μούρα ή μια κούκλα ελληνικό γιαούρτι για πρόσθετη πρωτεΐνη, ενώ είναι μια απολαυστική απόλαυση, απολαμβάνετε καλύτερα με μέτρο, ειδικά για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη ζάχαρης Με την πλούσια, έντονη γεύση και τα υγιεινά συστατικά του, αυτό το χωρίς αλεύρι Το κέικ σοκολάτας είναι μια απολαυστική προσθήκη σε κάθε ισορροπημένη διατροφή όταν καταναλώνεται με μέτρο.
Γειά σου! Σήμερα θέλω να σας δώσω μια υπέροχη συνταγή Αυτή η συνταγή είναι μια νόστιμη συνταγή για κέικ σοκολάτας που παρασκευάζεται χωρίς αλεύρι. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ με μόνο αυγά, κακάο, ζάχαρη και μερικά βασικά υλικά. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, μπορείτε να το ετοιμάσετε σε μόλις 30 λεπτά και να έχετε ένα εξαιρετικά νόστιμο αποτέλεσμα. Θυμηθείτε, δεν υπάρχει όριο στη γεύση!
Μυρίζει σοκολάτα! Θεέ μου, νιώθω ότι αυτή η μυρωδιά έρχεται μόνο από την οθόνη του υπολογιστή.Σου έχω μια υπέροχη έκπληξη: Μια υπέροχη συνταγή για κέικ σοκολάτας που μπορείς να φτιάξεις χωρίς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι! Ναι, καλά διαβάσατε, δεν υπάρχει αλεύρι, και χωρίς να χάσει καθόλου τη γεύση του! Αυτή η συνταγή θα σας κάνει να φλερτάρετε, να χορεύετε και να πηδάτε από χαρά, το εγγυώμαι. Αν είστε λάτρεις του κέικ όπως εγώ, μην χάσετε αυτή τη συνταγή!