Τάρτα Paleo Coconut Lime

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε στη νόστιμη συνταγή μας για τάρτα με λάιμ παλαιού καρύδας! Αυτό το δροσιστικό και πικάντικο επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν έναν παλαιότατο τρόπο ζωής ή όσους αναζητούν μια υγιεινή και γευστική απόλαυση. Φτιαγμένη με υγιεινά συστατικά και γεμάτη με τροπικές γεύσεις καρύδας και λάιμ, αυτή η τάρτα σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Είτε διοργανώνετε μια συγκέντρωση είτε απλά λαχταράτε ένα απολαυστικό επιδόρπιο, αυτή η συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε!

Συστατικά

Για να δημιουργήσετε αυτή την υπέροχη τάρτα Paleo Coconut Lime, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Για την κρούστα:

  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • ¼ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • ¼ φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
  • ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• Για τη γέμιση:

  • 1 κουτί γάλα καρύδας πλήρες σε λιπαρά (13,5 oz)
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • Ξύσμα από 2 λάιμ
  • ¼ φλιτζάνι μέλι
  • 3 κουταλιές της σούπας άμυλο βέλους
  • Πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).

2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρούστας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

3. Πιέστε τη ζύμη ομοιόμορφα στον πάτο και τις πλευρές μιας φόρμας για τάρτα.

4. Ψήνουμε την κρούστα στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

5. Όσο ψήνεται η κρούστα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε μια κατσαρόλα, χτυπήστε ελαφρά το γάλα καρύδας, το χυμό λάιμ, το ξύσμα λάιμ, το μέλι, το άμυλο αρρουλέτας και το αλάτι.

6. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να πήξει και να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες.

7. Μόλις κρυώσει ελαφρώς η κρούστα, ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε ομοιόμορφα.

8. Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να δέσει.

9. Σερβίρετε παγωμένο και γαρνίρετε με επιπλέον ξύσμα λάιμ, αν θέλετε.

Πως να προετοιμαστείς

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρούστας και ανακατεύουμε καλά.
3. Πιέστε τη ζύμη σε μια φόρμα για τάρτα, καλύπτοντας ομοιόμορφα τον πάτο και τις πλευρές.
4. Ψήνουμε την κρούστα για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
5. Σε μια κατσαρόλα, χτυπήστε ελαφρά το γάλα καρύδας, το χυμό λάιμ, το ξύσμα λάιμ, το μέλι, το άμυλο αρρουλέτας και το αλάτι.
6. Μαγειρέψτε τη γέμιση σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει και να αφρίσει.
7. Ρίχνουμε τη γέμιση στην κρυωμένη κρούστα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
8. Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να δέσει.
9. Γαρνίρετε με επιπλέον ξύσμα λάιμ πριν το σερβίρετε αν θέλετε.

Ωρα προετοιμασίας

• Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά
• Χρόνος ψύξης: 4 ώρες

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 250
• Ολικό λίπος: 18 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 11 γρ
• Υδατάνθρακες: 20 γρ
• Φυτικές ίνες: 4 γρ
• Ζάχαρη: 11 γρ
• Πρωτεΐνη: 5 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε την τάρτα Paleo Coconut Lime σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Μπορεί να διατηρηθεί έως και 3 ημέρες.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτή η τάρτα Paleo Coconut Lime είναι μια απολαυστική και υγιεινή επιλογή επιδόρπιου που θα ικανοποιήσει το γλυκό σας χωρίς να διακυβεύσει τις διατροφικές σας προτιμήσεις. Με την κρούστα από αλεύρι από καρύδι και την κρεμώδη γέμιση από λάιμ καρύδας, κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη τροπικής καλοσύνης. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο φιλική προς τα παλαιολάτρες, αλλά και χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, καθιστώντας την κατάλληλη για διάφορες διατροφικές ανάγκες. Είτε διοργανώνετε μια ειδική περίσταση είτε απλώς περιποιηθείτε τον εαυτό σας, αυτή η τάρτα είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας ή θα φέρει ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σας. Έτσι, προχωρήστε και αφεθείτε σε αυτόν τον δελεαστικό συνδυασμό γεύσεων καρύδας και λάιμ σήμερα!